Kiến thức

Tiêu đen là loại gia vị quen mặt trong căn bếp của mọi gia đình. Hương vị ấm nồng, cay nhưng không gắt của hạt tiêu được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó gà kho tiêu là món ăn cực đưa cơm. Gà kho tiêu trông thoáng đơn giản nhưng để nấu ngon thì cũng cần một chút bí quyết! Các chị em tham khảo ngay công thức nấu gà kho tiêu dưới đây để chế biến được món gà kho tiêu chuẩn nhất nhé!

Nhắc đến các loại bánh lá ngon không thể bỏ qua bánh gio. Tên gọi đơn giản, cách làm cũng chẳng cầu kỳ nhưng bánh gio có một sức hút riêng rất lạ của một thứ quà quê mà ai đã một lần thử cứ vấn vương mãi hương vị lạ mà rất quen của nó. Điểm nhấn của món bánh này là chấm cùng mật mía sánh mịn, ngọt thơm.

Đăk Lăk là địa phương trồng hồ tiêu nổi tiếng khắp cả nước. Thiên nhiên ưu đãi, người dân cần cù chăm chỉ với kinh nghiệm trồng tiêu lâu đời đã vun trồng nên loại tiên đen có chất lượng đứng nhất nhì cả nước. Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại trân quý, gọi hồ tiêu của vùng đất này là “vàng đen”. Hồ tiêu được ví như “vàng đen” của loại đất này.

Từ rất lâu về trước, ông cha ta đã biết cách ủ cá và muối để tạo thành thứ gia vị thơm ngon, quen mặt trong mọi bữa cơm của gia đình người Việt - đó chính là nước Mắm. Chính vì vậy, dọc các vùng biển từ Bắc chí Nam, nơi nào cũng có những làng nghề làm mắm lâu đời. Nhưng nếu phải kể những làng nghề làm mắm ngon trứ danh ở Việt Nam thì 5 cái tên sau không thể bỏ qua:

Chai nước mắm của gia đình dùng lâu có hiện tượng kết đọng muối, đặc biệt là vào những ngày thời tiết trở lạnh. Rất nhiều các bà nội trợ lo lắng rằng hiện tượng này là biểu hiện của nước mắm hỏng sẽ gây hại đến sức khỏe người dùng. Hiện tượng kết lắng muối ở nước mắm có thật sự nguy hiểm? Câu trả lời sẽ gửi đến bạn trong bài viết hôm nay!

Tiêu đen là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của gia đình. Sử dụng tiêu đen khi nêm nếm thức ăn trở thành thói quen của nhiều bà nội trợ, không chỉ ở Việt Nam mà ở nhiều các quốc gia phương Đông và phương Tây khác. Tuy nhiên, có một vấn đề mà một số bà nội trợ gặp phải là tiêu đen xuất hiện tình trạng nấm, mốc. Vậy nên xử lý và phòng tránh hiện tượng này như thế nào? Câu trả lời sẽ gửi đến bạn trong bài viết ngày hôm nay!