Kiến thức

Những người sử dụng nước mắm truyền thống lâu năm và rất tinh ý. Họ có thể phát hiện ra tình trạng nước mắm bị đổi màu và điều này làm họ băn khoăn. Liệu hiện tượng này là bình thường hay bất thường? Nước mắm bị đổi màu có thể tiếp tục sử dụng không?

Nước mắm xuất hiện thường trực trong căn bếp và mâm cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, cách sử dụng nước mắm của người dân mỗi vùng miền lại không giống nhau, mỗi nơi một vị cho nên mỗi nơi cũng mỗi khác. Nét đặc trưng vừa thống nhất vừa khác biệt này tạo nên sự độc đáo và dấu ấn riêng cho mâm cơm gia đình Việt.

Nước mắm là loại gia vị quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Giọt nước mắm tươi ngon, nguyên chất không những giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn nâng cao sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, không phải loại nước mắm nào cũng cho chất lượng và hương vị như nhau. Chỉ có loại nước mắm truyền thống, “thật” và “chất” mới chăm sóc tốt nhất sức khỏe gia đình bạn.

Mắm tôm là loại gia vị tạo nên hương vị thơm ngon của nhiều món ăn, trong đó không thể bỏ qua món thịt chưng mắm tôm. Cách làm thịt chưng mắm tôm rất đơn giản, chỉ với miếng thịt ba chỉ, chai mắm tôm ngon cùng một vài gia vị sẵn có trong bếp là chúng ta đã có món ăn ngon, lạ miệng chiêu đãi cả gia đình rồi! Món thịt chưng mắm tôm ăn cùng cơm nóng “hao” lắm đấy!

Nước mắm nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, là một trong những loại gia vị có mặt trong căn bếp của mọi gia đình người Việt. Bạn có biết, nước mắm chứa rất nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Từ xa xưa, các bà các mẹ đã sử dụng nước mắm ngon để nấu bột, nấu cháo. Tuy nhiên, có rất nhiều bà mẹ bỉm sữa thắc mắc không biết “trẻ mấy tháng tuổi thì ăn được nước mắm” Hãy cùng xem chuyên gia giải đáp trong bài viết dưới đây.

Tiêu là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn, tiêu còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả, lành tính và ít tốn kém. Chính vì nhu cầu sử dụng và xuất khẩu tiêu đen tăng cao mà không ít cơ sở kinh doanh vì lòng tham đã dùng chiêu trò, hô biến tiêu giả, tiêu kém chất lượng thành tiêu chất lượng cao, lừa đảo người tiêu dùng.