Mật mía Ngư Quỳnh

Được chưng cất từ những cây mía ngọt thanh xứ Nghệ, mật mía Ngư Quỳnh kết hợp phương pháp nấu truyền thống và công nghệ hiện đại, mang đến sản phẩm tự nhiên, an toàn và đậm đà bản sắc quê hương.

✅ Tên sản phẩm:

Mật mía Ngư Quỳnh  –  Chai 600G

✅ Thành phần:

100% nước mía nguyên chất – Không chất bảo quản, không tạo màu

✅ Hương vị – Màu sắc:

• Màu nâu cánh gián

• Vị ngọt thanh – không gắt

• Sánh mịn – thơm đặc trưng mía xứ Nghệ

✅ Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng thay đường để nấu ăn, pha chế, làm bánh, nấu chè

• Phù hợp với người ăn chay, trẻ em, người lớn tuổi

✅ Bảo quản:

• Nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp

• Đậy kín sau khi mở

• Có thể bảo quản lạnh để giữ độ sánh

✅ Hạn sử dụng:

12 tháng kể từ ngày sản xuất

• Nguyên liệu chuẩn xứ Nghệ – Tuyển chọn kỹ từ các vùng mía đặc sản

• Quy trình 2 lần chưng cất – Truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại

• Sản xuất khép kín trong xưởng đạt chuẩn ISO 22000:2018

• Không chất bảo quản – Không tạo màu – Không phụ gia

Mật mía Ngư Quỳnh bắt nguồn từ những vùng mía nổi tiếng nhất Nghệ An như:

• Tân Kỳ (Giai Xuân, Nghĩa Đồng, Kỳ Sơn, Tân Xuân)

• Yên Thành, Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn, Anh Sơn, Thanh Chương…

Tại đây, cây mía được trồng trên vùng đất màu mỡ, khí hậu lý tưởng, cho năng suất cao, độ ngọt thanh và ổn định. Nhờ áp dụng kỹ thuật canh tác hiện đại kết hợp kinh nghiệm lâu đời, nguồn nguyên liệu của chúng tôi luôn đạt tiêu chuẩn tự nhiên, sạch và an toàn.

Toàn bộ quy trình sản xuất được thực hiện tại xưởng khép kín, thiết kế theo mô hình một chiều, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn:

• ✅ ISO 22000:2018

• ✅ Chứng nhận VSATTP bởi Chi cục Chất lượng – Chế biến – PT thị trường Nghệ An

Tại đây, chúng tôi:

• Nấu mật lần đầu bằng chảo gang theo cách truyền thống.

• Sau đó, chưng cất lần hai bằng nồi điện công nghiệp để kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ sánh, màu và vị.

• Cuối cùng, chiết rót và đóng gói trong môi trường vô trùng, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

Chứng nhận VSATTP - Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Nghệ An chứng nhận.

Xét nghiệm các thành phần đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo: 

• QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
• QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm. 
• QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
• Dinh dưỡng theo thông tư số 29/2023/TT-BYT.

• Người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng mật mía.
• Không nên lạm dụng, sử dụng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.