Đường nâu làm từ mật mía

Được sản xuất từ nước mía tươi nguyên chất, nấu cô đặc thủ công bằng nồi gang theo phương pháp truyền thống cho đến khi mật mía sánh đặc. Phần mật sau đó được đổ ra khay inox, tiến hành đảo liên tục khi còn nóng để mật kết tinh dần, tạo thành đường bột thô từ mật mía có màu nâu tự nhiên và hương thơm đặc trưng.

Nguyên liệu mía của Ngư Quỳnh Foods được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng trồng mía nổi tiếng của tỉnh Nghệ An như Tân Kỳ (Giai Xuân, Nghĩa Đồng, Kỳ Sơn, Tân Xuân), Yên Thành, cùng các vùng mía truyền thống tại Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp, Anh Sơn, Thanh Chương và nhiều xã miền núi khác.

Nhờ điều kiện thổ nhưỡng đặc thù, kết hợp với kinh nghiệm canh tác lâu đời của người dân địa phương và việc áp dụng các phương pháp thâm canh, cơ giới hóa hiện đại, cây mía tại đây cho năng suất cao, vị ngọt thanh tự nhiên và chất lượng ổn định qua từng vụ.

Kế thừa và phát huy nguồn nguyên liệu quý giá ấy, Ngư Quỳnh Foods tự hào mang đến cho khách hàng sản phẩm đường bột thô từ mật mía 100% tự nhiên, đậm đà hương vị xứ Nghệ, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Đường bột nâu thô Ngư Quỳnh Foods được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp nấu truyền thống và công nghệ chưng cất hiện đại, đảm bảo giữ trọn hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Toàn bộ quy trình diễn ra trong nhà xưởng đạt chuẩn VSATTP, gồm các bước:

1. Cây Mía được cho vào máy ép để lấy nước.
2. Vớt bọt trong quá trình nấu mật mía.
3. Cô đặc mật mía.
4. Mật mía sau khi cô đặc được đổ ra khay.
5. Đảo liên tục để hơi nước kết tủa và tạo thành bột.
6. Thành phẩm.

Chứng nhận VSATTP - Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Nghệ An chứng nhận.

1. Sử dụng trong chế biến món ăn.
2. Gia vị làm bánh (bánh quy, bánh mỳ, ...).
3. Sử dụng trong pha chế đồ uống (trà sữa,...).
4. Sử dụng trong pha chế trà thảo mộc.