Sugar natural is a product of crystallization during the storage of molasses in earthenware jars. This is a 100% naturally crystallized product from molasses, making it very safe and suitable as a substitute for regular refined sugar.
Rock sugar is widely used in beverages, daily cooking, fruit preserves, confectionery, and added to ginger tea as a home remedy for fatigue, nausea, and colds.
Customers often confuse refined brown sugar with this type of granulated sugar. However, the easiest way to distinguish refined brown sugar commonly sold on the market from granulated sugar naturally crystallized from sugarcane molasses is as follows:
Producing granulated sugar requires a rather complex and time-consuming manufacturing process.
1. Sugarcane Juice Extraction:
After harvesting, the sugarcane stalks are stripped of their leaves, cleaned, and put into a sugarcane press to extract the juice.
2. Distillation:
The sugarcane juice is poured into a cast iron pan and boiled. During the boiling process, the worker continuously skims off the foam and stirs until the syrup reaches the desired consistency and dark brown color.
3. Storage:
After cooking, the molasses is placed in earthenware jars (or pots), sealed tightly, and stored in a cool, dry place to ensure food safety. Storage time is approximately 3-4 months.
4. Harvesting the granulated sugar:
After storage, the molasses in the jar is poured out (this is the uncrystallized molasses), and the remaining granulated sugar adhering to the jar walls is removed and dried in the sun to obtain the desired finished product.
Food safety requirements for the components are tested according to:
Có. Mật mía Ngư Quỳnh Foods được sản xuất tại Nghệ An theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế:
VietGAP – GlobalGAP: đảm bảo nguồn nguyên liệu mía sạch, không tồn dư hóa chất.
OCOP 3 sao cấp tỉnh: công nhận chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
COA, MSDS, kiểm nghiệm vi sinh – kim loại nặng: phục vụ thủ tục hải quan xuất khẩu.
Bao bì, nhãn mác, chứng từ xuất xứ (C/O) đầy đủ, phù hợp tiêu chuẩn Nhật, EU, Mỹ, Hàn Quốc.
???? Ngư Quỳnh hiện đã xuất thử nghiệm các lô hàng sang thị trường châu Á, sẵn sàng hợp tác với đối tác xuất khẩu quốc tế và nhà nhập khẩu OEM.
Nếu bảo quản đúng cách ở nơi khô mát, mật mía có thể dùng từ 6 đến 12 tháng. Sau khi mở nắp, nên bảo quản trong tủ lạnh.
Có. Mật mía là chất tạo ngọt tự nhiên, có thể thay đường tinh luyện trong nấu ăn, pha đồ uống hoặc làm bánh. Tuy nhiên, vì mật mía có hương vị đặc trưng và độ ngọt không giống với đường tinh luyện, nên cần điều chỉnh lượng sử dụng phù hợp.
Bạn có thể mua mật mía Ngư Quỳnh trực tiếp tại:
Website chính thức: https://nguquynh.com.vn.
Đại lý và siêu thị thực phẩm sạch tại Hà Nội, TP.HCM, Nghệ An, Đà Nẵng.
Kênh thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Tiki (tìm “Mật mía Ngư Quỳnh”).
Ngư Quỳnh phân phối mật mía sỉ và lẻ toàn quốc, giao hàng tận nơi, đầy đủ hóa đơn – chứng nhận VietGAP – OCOP – COA.
Mật mía chứa các khoáng chất tự nhiên như sắt, canxi, magiê và kali. Tuy nhiên, vẫn là nguồn đường nên cần dùng điều độ.
Customers purchase and use the product nationwide.
The percentage of customers who give 5-star reviews and return to buy the product.
Favorite and best-selling products on Shopee, Tiki, and Lazada.
© 20019 - 2025 Ngu Quynh Foods Co., Ltd.; Business registration number 2901970215; issued on 30/01/2019 at the Department of Planning and Investment of Nghe An
• Factory: Tan Xuan hamlet, Quynh Anh commune, Nghe An province.
• Office: Gemek 2, Le Trong Tan Street, An Khanh, Hanoi.
• Phone number: 0961068006 • Email: cskh@nguquynh.com.vn
