1. Chất chống oxy hóa. 
2. Chống viêm. 
3. Cung cấp năng lượng. 
4. Làm giảm nguy cơ ung thư. 
5. Đau tim & đột quỵ. 
6. Giàu chất sắt. 
7. Giúp chữa bệnh thiếu máu. 
8. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường. 
9. Hỗ trợ giảm cân. lượng calo thấp. 
10. Giúp với các vấn đề tiêu hóa. 
11. Mang lại mái tóc khỏe mạnh. 
12. Làm giảm tóc bạc. 
13. Đặc tính nhuận tràng. 
14. Sức khỏe của tim, 
15. Xương và ruột kết. 
16. Hỗ trợ các hệ thống miễn dịch và thần kinh. 
17. Ngừa loãng xương
     

Nhiều người sử dụng mật mía thay cho đường tinh luyện vì lý do sức khỏe. Chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn so với các chất làm ngọt thông thường, có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhiều. Điều này làm cho mật mía trở thành một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người đang cố gắng duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Mật mía là nguồn cung cấp sắt, selen và đồng dồi dào, tất cả đều giúp duy trì xương khỏe mạnh. Mật mía cũng chứa canxi, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương. 

Mật mía là sản phẩm giàu dinh dưỡng. Không giống như đường tinh luyện, nó rất giàu chất chống oxy hóa, sắt, canxi, magiê, kali, phốt pho và vitamin B6. Do đó, nó có thể làm giảm táo bón, giúp điều trị bệnh thiếu máu và hỗ trợ sức khỏe của xương và tóc.

Mật mía là dạng si rô, là thành phẩm của quá trình chưng cất hoàn toàn từ nước mía được ép từ cây mía trồng ở vùng đồi núi Nghệ An.

• Asen trong nước mắm là ASEN HỮU CƠ TỒN TẠI TỰ NHIÊN TRONG THIÊN NHIÊN đã từ lâu rồi, KHÔNG HỀ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC KHỎE NGƯỜI DÙNG.
• Asen gây độc là KIM LOẠI ASEN hay còn gọi là ASEN vô cơ, là một loại kim loại nặng, rất độc hại cho sức khỏe.

• Nước mắm khi mang đi thử nghiệm sẽ trả về 2 kết quả. Một kết quả gọi là độ đạm, là hàm lượng nito trong nước mắm tính theo đơn vị g/l. Kết quả còn lại là phần trăm đạm amin, là hàm lượng axit amin tính trên lượng đạm tổng số, đơn vị là phần trăm.
• Nói dễ hiểu hơn thì, hàm lượng nito trong nước mắm có 2 loại là đạm tốt (đạm amin) và đạm xấu (đạm thối). Độ đạm có nghĩa là trong 1 LÍT NƯỚC MẮM ĐÓ CÓ BAO NHIÊU GAM NITO. Còn hàm lượng axit amin là TRONG TỪNG ĐÓ NITO THÌ BAO NHIÊU PHẦN TRĂM LÀ ĐẠM TỐT (ĐẠM AMIN)
• Nước mắm truyền thống có độ đạm từ 30N, hàm lượng đạm amin trên 55%, không có hóa chất được xếp vào LOẠI ĐẶC BIỆT - loại mắm ngon nhất theo tiêu chuẩn TCVN 5107: 2003 về nước mắm.
• Nhiều cơ sở sản xuất cố tình đánh tráo hai chỉ số trên để đánh lừa khách hàng về độ đạm trong nước mắm của mình. Chính vì sự cố ý đó mà khách hàng đã không biết lại càng không biết, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng.

• Về thành phần: Mắm truyền thống chỉ gồm CÁ VÀ MUỐI, còn nếu chứa một thành phần thứ 3 nữa thì là mắm công nghiệp rồi. Cái này có thể nhận biết thông qua bảng thành phần ghi trên bao bì mỗi chai mắm.
• Về quy trình sản xuất và độ đạm: Cái này đoán định bằng mắt thường hơn. Để cho ra nước mắm công nghiệp cần thời gian ủ chượp cá và muối ít nhất 12 tháng và độ đạm sẽ rơi vào khoảng 30 – 40N. Mắm công nghiệp là thu mua mắm cốt, pha với nước và các hóa chất, điển hình là chất điều vị, tạo màu và bảo quản. Độ đạm trên bao bì rất đa dạng, có loại 10N, 20N, 40N thậm chí 60N. Nước mắm có độ đạm cao như vậy thường được bổ sung đạm từ ngoài nên không đảm bảo sức khỏe.
• Về cảm quan: Mắm truyền thống có màu VÀNG CÁNH GIÁN đặc trưng, hương thơm đậm, ăn có vị MẶN NHƯNG KHÔNG CHÁT và có thể cảm được VỊ NGỌT HẬU của cá cơm. Mắm công nghiệp màu vàng nhạt và loãng, hương thơm dịu, không quá mặn và không có vị ngọt hậu. Trong quá trình sử dụng, mắm truyền thống có thể BỊ XUỐNG MÀU, LẮNG MUỐI còn mắm công nghiệp thì không. Cảm quan này thì rất dễ phân biệt.